ΑρχικήΕποχικάΧριστουγεννιάτικαΧριστουγεννιάτικες σαλάτες

Είναι σίγουρα από τις πιο εντυπωσιακές στην εμφάνιση και πιο απλές στα υλικά σαλάτες που μπορείτε να σερβίρετε στο γιορτινό σας τραπέζι. Δεν χρειάζεται παρά ένα φρέσκο, τραγανό λάχανο, ένα αγγούρι, και λίγο μαϊντανό. Αρκεί να κόψετε το λάχανο όσο πιο ψιλό μπορείτε.

Είναι κι αυτό μια πρόκληση! Όταν το ετοιμάσετε, προσθέστε του λάδι ( λίγο ), αλάτι και ξύδι ή λεμόνι και «παραχώστε» το σε ένα τετράγωνο τάπερ. Αναποδογυρίστε το τάπερ σε μία πιατέλα. Κόψτε στο μαντολίνο τέσσερις  μακρόστενες φέτες αγγουριού και τοποθετείστε τις δύο ως «κορδέλες» και τις δύο ως «φιόγκους». Στολίστε με λίγα φύλλα μαϊντανού!