ΑρχικήΜυστικά και άλλα Χρήσιμα

Αποκτούν θερμούς οπαδούς τα τελευταία χρόνια γιατί θεωρείται ότι περιέχουν πολύτιμα συστατικά για τον οργανισμό. Λέγεται ότι έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (18%) μεταξύ των βρώσιμων φυκιών του Ατλαντικού και ότι είναι μια εξαιρετική θρεπτική τροφή για εξασθενημένους οργανισμούς. 

Περιέχουν ακόμη  εξαιρετικά υψηλές ποσότητες ιωδίου, και είναι πλούσια σε μαγγάνιο, κάλιο και σίδηρο, αλλά και  ασβέστιο, μαγνήσιο, χαλκό, χρώμιο, ψευδάργυρο και βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β12, C και Ε. Τέλος, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C που προωθεί την απορρόφηση σιδήρου από τον οργανισμό. 

Μαγειρεύονται και συνοδεύουν πιάτα λαχανικών και σαλάτες.

 

Περισσότερα

Περισσότερα