ΑρχικήΟι φίλοι μαςΑλέκα Κυφιώτη

Όταν ήμουν μικρή, το όνειρό μου ήταν, όταν μεγαλώσω να γίνω ψηλή, ξανθιά, με στενούς γοφούς και μακριά πόδια. Και να παντρευτώ έναν επίσης ψηλό, ξανθό, πλούσιο, με θεληματικό πηγούνι. Η συνταγή αυτή όμως άλλαζε με το πέρασμα των χρόνων. Λίγο ακολουθώντας το ένστικτό μου, λίγο μαθαίνοντας και λίγο κοιτώντας γύρω μου, έκανα τις επεμβάσεις μου σε υλικά και στον τρόπο μαγειρέματος.

Τελικά πέτυχε το γλυκό : μια συμπαθητική καριέρα στη δημοσιογραφία -χωρίς πολιτικές αποχρώσεις- ένας χαρούμενος -σε γενικές γραμμές- γάμος και δύο υπέροχα -τα καλύτερα του κόσμου- αγόρια. Την δημιουργική και ανεξάντλητη γοητεία της πραγματικής , γευστικής μαγειρικής, τη διδάχτηκα από την -από πάντα φίλη μου- Ελένη Καλογεροπούλου, στα απίστευτα χριστουγεννιάτικα τραπέζια της.

Ήταν η μόνη άλλωστε που μαγείρευε ευφάνταστα εκείνες τις εποχές. Πράγμα που συνεχίζει ακάθεκτη. Πράγμα που, κι εγώ ακολουθώ όσο μπορώ προσπαθώντας να της μοιάσω