ΑρχικήΟι φίλοι μαςΛεονί Σταφυλά

Ως παιδί ήμουν μάλλον μίζερη με το φαγητό μου προς μεγάλη θλίψη της εξαιρετικής μαγείρισσας μαμάς μου.

Πρωτοετής φοιτήτρια της γαλλικής φιλολογίας, άρχισα τους πειραματισμούς στην κουζίνα -το πρώτο πιάτο που σερβιρίστηκε από τα χεράκια μου ήταν φιλέτο γλώσσας σωτέ, σβησμένο με κονιάκ και λίγη κρέμα γάλακτος. Ήταν η εποχή που άρχισα να δοκιμάζω τα πάντα και να μαζεύω μανιωδώς βιβλία μαγειρικής - μ' αρέσει να τα διαβάζω σαν να πρόκειται για ιστορίες.

Δούλεψα για 30 χρόνια περίπου στα Νέα καλύπτοντας σχεδόν κάθε είδους ρεπορτάζ, αλλά πάντα απολάμβανα το χρόνο στην κουζίνα, ψάχνοντας, δοκιμάζοντας και συχνά-πυκνά κάνοντας λάθη.